Polenta və qızıllar həm yer qanasından hazırlanmışdır, lakin əsasən onların məhsul, qırmızı müxtəlif və doku. Polenta İtaliyadan gətirir və xüsusi olaraq sarı qanadan hazırlanır, bir koarser doku və bir az şirkətçi, kremli tutarlılıq zaman. Qara Amerika Birləşmiş Ştatlarından gətirir və əsasən ağ qanasından hazırlanır, bir softer və düzgün doku istehsal. Hazırlıq metodları da dəyişdirir, polenta ilə çox bir firma bazası və ya yan pişik kimi xidmət edilir, lakin qızlar bir kremli uyğunlaşdırma və çox bir şəkil kimi yemək edilir. Onların xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, bu diqqqətlər tat, doku, və mutfak istifadə edir.
Corned və Pastrami arasında fəaliyyət izah
Corned maddələr və pastrami həm bir duz həyatda qarşılaşdırılmış, lakin onlar mövcud və pişik necə müxtəlif. Tikinmiş səfərlik tipik qurulan və ya simmered sonra soyudulur və minimal şəkillər ilə yumşaqlı, duzlu tat var. Pastrami, digər tərəfindən, əsasən qara bilik və coriander kimi şəklində rubed, sonra dumanlı və buharlı, daha güclü, daha kompleks sənaye və qırmızı krust. Bu məhsullar mövcuddur və yemək üsulları hər hansı bir məhsul və doku verir, müxtəlif yeməklər və tercihlər üçün uyğun.
Pastrami vs Corned Beef: Hazırlıq və Flavor
Pastrami və kored maddələr həm etməkdə bilər bilər bilər bilər, lakin onlar emal və tat mövcuddur. Dəstəkli maddələr bir qızıl tunçda təklif edilir və tipik qarışıq, yumşaqlı içki və qapı otaq kimi yeganə bilər. Pastrami, digər tərəfindən, tez-tez qurulmuşdur, sonra smoky tat və firmar doku daxildir. Bu mövcudluqlar mövcuddur və yemək üsulları müxtəlif səfər istifadə edir, xüsusi sənaye.
Tender və Flavorful Results üçün Cook Corned Beef üçün ən yaxşı metodu
Ən yaxşı yol toxumaqlı maddələri qarşılaşdırmaq üçün simmering və ya braising kimi yavaş pişik üsulları ilə və qazanmaq, çəki sənaye istehsal. Tipik olaraq, maddələr su və ya broth ilə bir pota yerləşdirilir, şəkillər və şəkillər ilə birlikdə, və bir neçə saat aşağı istiqamət, bu yumşaq və dilim asan olur. Sürətli qızıldan daha çox nazik simmer saxlamaq, yavaş olmaqdan eti qarşısını alır, həm də istilik məhsulluq etməyə imkan verir, həmçinin həmçisi və yaxşı səviyyəli.
Tibb və Pastrami arasında həyat
Corned maddələr və pastrami hər iki dəfə səfər dəfə dəfə dəfə etdiyi, lakin onlar mövcud və necə fərqlənir. Dəstəkli maddələr tipik olaraq qızıl və sadə şəkillər ilə qarşılaşdırılır, sonra soyudulmuş və ya yavaş-kooked, yumşaqlı sənaye və polad dokuya yollanır. Pastrami, digər tərəfindən, əlavə edilir, lakin sonra bir şəkil rub ilə örtük, əvvəl qaran və koriander daxil olmaqdan əvvvəl, bu daha güclü, daha kompleks tat və bir firma doku verir. Hazırlıq üslubunda bu diqqqətlər onların tat, görünüşünü və ümumi istehsalçıları ayıran şeydir.
Corned və Pastrami arasında fəaliyyət izah
Corned maddələr və pastrami iki dəfə etmək, tipik briket, və bir curing prosesi ilə, lakin hazırlıq və qazanmaq dəyişdirir. Dəstəkli maddələri qazanmaq və şəkillər ilə qarşılaşdırılmışdır, sonra əsasən soyudulmuş, yumşaqlı, istehsal edilmişdir. Pastrami, digər tərəfindən, əlavə edilir, lakin sonra bir şəkil rub ilə örtük, tez-tezli və istehsal olmadan əvvvəl, daha müxtəlif, daha kompleks və smoky tat profili verir. Bu mövcudluqlar mövcuddur və yemək üsulları dokularını və mutfak proqramlarını, xüsusi sənaye sərgilərini ayırır.
Pastrami və Tibbi arasında fərq
Pastrami və qırmızılı səfər iki səfər dəfə etdi və qarışıq vasitəsilə saxlanılır, lakin hazırlıq və tat profili dəyişdirir. Corn . . . Pastrami, digər tərəfindən, bir şəkil rub, tərəfindən örtülmüş olmaqla daxil olmaqla, daha kompleks, smoky və bilik tat verir. Her ikisi müasir mərkəzlər olsa da, pastrami ən zəngin və daha böyük səviyyəli sənaye ilə qəbul edilir.
Evdə toxunmaq üçün ən yaxşı metodlar
Ən yaxşı yol toxum etmək istənilən doku və rahatlığı bağlıdır, lakin yavaş yemək və ya nazik simmering müxtəlif istehsal üçün geniş tercih edilir. Bir neçə saat üçün su və ya qırmızı istilik üzərində qarışığı keçirmək istəyirəm ki, bir yumşaq, tatful cut, yavaş otaqlar səvvəl dəstəkləyir ki, bir neçə dəfə ilə bir səviyyət göstərir. Baking avtomatlaşdırma vasitəsilə tat artırmaq üçün bir alternativdir, lakin bu qurulması qarşısını almaq üçün ehtiyac edir. Across üsulları, aşağı istilik və geniş yemek vaxtını qaldırma qarşısını almaq istəyə effektivdir.
Pastrami və Tibbi arasında fərq
Pastrami və qarışıqlı maddələr iki dəfə etmək, tipik briket, və bir curing prosesi ilə, lakin onlar mövcud və yemək texnologiyaları ayrı. Dəstəkli maddələr qazanmaq və şəkillər, sonra soyudulmuş və ya yavaş-kooked, yumşaqlı bir tat və istehsal dokuya qarşılaşdırılmışdır. Pastrami, digər tərəfindən, bir şəkil rubed, sonra tərəfli və istirahətli, daha müxtəlif, təbii və firma doku verir. Hazırlıqdakı bu diqqqətlər öz unikal tat profillərini və mutfak istifadə edir, xüsusiyyətləri, xüsusiyyətli sandviçlər.
Niyə səfəli səfəli səfəri
“korasiya” əsaslanır, çünki bu əsasən “korasiyalar” kimi tanınan böyük ümumətləri istifadə edilə bilər, Yaşlı İngilis məhsulları və ya çekirdeklərdən alınan bir term. Soyutmadan əvvəl, bu quru alma metodu geniş dəfə et, xüsusi maddələrin raf ömrünü uzatmaq üçün istifadə edildi. Proses, necə çıxmaq və bakteriyanın inkişafını qarşılaşdırmaq üçün koarse tuzu ilə eti ovmaq, uzun vaxtlarda mağaza və avtomobil almaq üçün təmin edir. Adı müxtəlif üsullar müxtəlif istiqamətlərinə dəyişikliklə istifadə edir.
Çıxış üçün ən yaxşı metodlar
Ən yaxşı yol toxum etmək istənilən doku və aromaya bağlıdır, simmering, yavaş yemək və sosial daxil olmaq daxil olmaqla. Bir neçə saat üçün aşağı temperaturda Simmering ən xüsusi yanaşmadır, necə saxlamaq zaman istehsal et istehsal et, lakin yavaş pişiklər minimal audit ilə rahat və tutarlı sonuçlar verir. Oven böyükləşdirilməsi, çox əlavə şəkillər və sənaye ilə işləyir, istiqamətin qarşısını dəyişdirir. Metoddan əvvəl, aşağı temperaturda qarışıqlı səfər yemi yavaş qarşısını almaq və yumşaq, aromalı səvəl.