अमेरिकन पनीर
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विवरण
अमेरिकी पनीर एक प्रकार का संसाधित पनीर है जिसे सोडियम साइट्रेट के साथ मिलकर बनाया जाता है, जो पनीर को इसके घटकों को अलग करने के बिना pasteurized करने की अनुमति देता है। यह एक मलाईदार बनावट और नमकीन स्वाद के साथ हल्का है, इसमें मध्यम-गुणवत्ता की स्थिरता है, और इसमें कम पिघलने बिंदु है यह आम तौर पर रंग में पीला या सफेद होता है; पीले अमेरिकी पनीर का मौसम और रंग का होता है।
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