विवरण

यह उल्लेखनीय पकौड़ी की सूची है गुलगुला व्यंजन का एक व्यापक वर्ग है जिसमें आटा के टुकड़े एक भरने के आसपास लपेटे जाते हैं, या कोई भरने के साथ आटा के टुकड़े होते हैं। आटा रोटी, आटा या आलू पर आधारित हो सकता है, और मांस, मछली, पनीर, सब्जियों, फलों या मिठाई से भरा जा सकता है। डंपलिंग विभिन्न तरीकों का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है, जिसमें बेकिंग, उबलते, फ्राइंग, simmering या स्टीमिंग शामिल हैं और कई विश्व व्यंजनों में पाए जाते हैं। कुछ परिभाषाएं बेकिंग और फ्राइंग को बाहर करने के लिए नियम देती हैं जैसे कि फ्रैटर और अन्य पेस्ट्री जिन्हें आम तौर पर अधिकांश व्यक्तियों द्वारा डंपलिंग के रूप में नहीं माना जाता है।